手打ちそばの伊澤 – 高畠町

そば粉１００％の手打ちそばが食べれる。晩菊本舗「三奥屋」の漬物やラ・フランスシャーベット、高畠町の果物をふんだんに使った「高畠ジャム」、そば粉のお菓子など高畠の「味」も各種用意されており、高畠の特産品を多く楽しめます。

また店内には見にギャラリーがあり、女将がオリンピックに出場された際、行進で使用したコスチュームが展示されてある。